Quand le Macaron d’Amiens rencontre la bière artisanale, cela donne LBM : La Blonde Macaron, une pastry ale aussi originale que gourmande.
Brassée en Picardie par la Brasserie de la Somme, cette bière s’inspire directement de la recette et des parfums de notre emblématique Macaron d’Amiens. Elle associe nos amandes Valencia à notre miel artisanal de Picardie, relevés d’une touche d’Amaretto qui vient prolonger les notes délicatement amandées.
À la dégustation, on retrouve une bière blonde gourmande et parfumée, où les notes de céréales laissent progressivement place à la douceur du miel et au caractère généreux de l’amande.
Une création résolument picarde, née de la rencontre entre deux savoir-faire locaux, à découvrir bien fraîche… et pourquoi pas accompagnée d’un véritable Macaron d’Amiens Jean Trogneux.
33 cl — Pastry Ale — Brassée dans la Somme
